पावर फूड जो आप वजन कम करने के दौरान ले सकती हैं

क्या आप अपना वजन कम करने का सोच रहीं हैं? क्या आपने अपने वजन को काबू में करने के लिए डाइट और व्यायाम करने का मन बना लिया है? यदि आपका वजन ज्यादा है तो लोग आपको कई तरह की सलाह देंगे कि आप फलां चीज़ खाना छोड़ दें आदि-आदि। हालांकि आपको कोई यह सलाह नहीं देगा कि आप अपना वजन कम करने के लिए क्या खाएं। ऐसे कई उपाय हैं जिनसे आप बिना खाना छोड़े या डाइट पिल्स लिए बिना भी स्वस्थ तरीके से अपना वजन नियंत्रित कर सकती हैं। प्रत्येक वजन कम करने के तरीके के पीछे एक ही तथ्य है आप पौष्टिक भोजन खाएं और व्यायाम करें।

अब अगला और सबसे महत्वपूर्ण सवाल यह आता है कि आपको डाइटिंग के दौरान क्या खाना चाहिए? ऐसे कई सारे विकल्प मौजूद हैं जिन्हें आप एक स्वस्थ तरीके से वजन कम कर सकती हैं, और इन्हें हम पावर फूड कहते हैं।

यह फूड आपको न केवल स्वस्थ तरीके से वजन करने में सहायक होंगे परंतु आपको पूरे दिन तरोताजा भी रखेंगे। अपने भोजन में इन पावर फूड को और नियमित व्यायाम को अपनी दिनचर्या में शामिल करें और फर्क स्वयं महसूस करें।

चलिए जानते हैं उन पावर फूड के बारे में जो आप अपनी डाइटिंग के दौरान खा सकते हैं।

अंडे

आप चकित होंगे कि मैंने अंडे को इस लिस्ट में क्यों शामिल किया जबकि अंडों को वजन बढ़ाने में सबसे अहम कड़ी माना जाता है। किंतु स्वस्थ  डाइटिंग के लिए अंडों को अपने नाश्ते में शामिल करने से आप दिन भर ऊर्जावान महसूस कर सकती हैं, और अस्वास्थ्यकर भोजन से दूर रह सकती हैं।

जौ का दलिया

जौ एक पौष्टिक आहार है जो कि फाइबर, प्रोटीन, मिनरल और विटामिन से भरपूर है। यह एक ऐसा साबुत अनाज है जिसमें कैलोरी नाम-मात्र को होती है अतः आप बिना वजन बढ़ने की चिंता के इसे इस्तेमाल में ला सकती हैं। जौ के दलिये को आप दूध की अपेक्षा पानी के साथ भी ले सकती हैं।

सेब

सेब में पानी और फाइबर की अधिकता के कारण यह सबसे ज्यादा लोकप्रिय स्वास्थ्यवर्धक फल है। विभिन्न प्रकार के शोध यह साबित करते हैं कि जो व्यक्ति भोजन से पूर्व सेब का सेवन करते है, वे ज्यादा देर तक संतुष्ट महसूस करते हैं। सेब के एंटीऑक्सीडेंट गुण हृदय रोगों एवं मोटापे को रोकने में सहायक सिध्द होते हैं।

हरी पत्तेदार सब्जियां

हरी सब्जियों में कई प्रकार के लाभदायक पोषक तत्व होते हैं जैसे कि आयरन, फाइबर, पोटासियम आदि। सरसों के परिवार से आने वाली हरी सब्जियां जैसे ब्रोक्कोली, गोभी, कैल आदि में बेहद कम कैलोरी और ज्यादा फाइबर होता है। यह आपके वजन को कम करने में काफी मदद करने के साथ ही आपके शरीर में कोलेजन के स्तर को बढ़ाएंगे जो आपके बालों और त्वचा के लिए बेहद लाभदायक होते हैं।

अवोकेडो

यदि आप कैलोरी-रहित डाइट पर हैं तो आपके लिए अवोकेडो आपके लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह पोषक सुपर फूड आपके कोलेस्ट्रोल स्तर करने के साथ ही पेट में जमी चर्बी को भी कम करने में सहायक है और व्यायाम के बाद के लिए अच्छा नाश्ता है। अवोकेडो में चीनी नहीं होती और इसमें 75% असंतृप्त चर्बी होती है जो शरीर के लिए अच्छा है।

ग्रीक योगर्ट

ग्रीक योगर्ट वजन कम करने के लिए एक स्वस्थ उपाय है क्योंकि यह प्रोटीन से भरपूर और कैलोरी में बहुत कम होती है। 6 औंस ग्रीक योगर्ट में 100 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम कार्बोहायड्रेट होता है। आप सामान्य दुग्ध उत्पाद के बदले इस कैल्शियम के बेहतरीन स्रोत का उपयोग कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी

बेरीज़ जैसे कि स्ट्राबेरी, ब्लूबेरी, और रेस्पबेरी एंटीऑक्सीडेंट्स का खजाना होती हैं जो कि बीमारियों से शरीर की रक्षा करती हैं। यह रस-भरे फल रक्त में शक्कर की मात्रा को नियंत्रित करने साथ ही इन्सुलिन का स्तर भी बनाये रखते हैं तथा शरीर के मेटाबोलिज्म को बढ़ाते हैं जिससे आपका वजन शीघ्रता से घटता है।

मिर्ची

मिर्ची में मौजूद पदार्थ कैप्साइसिन अस्वास्थ्यकर चर्बी को शीघ्रता से हटाने में बेहद कारगर है। इसके अतिरिक्त तीखे खाद्य पदार्थ का सेवन करने से आप अधिक समय तक संतुष्ट महसूस करते हैं। मिर्ची आपके शरीर से गर्मी निकालती है जिससे आपके हृदय की गति बढ़ती है और आप अधिक कैलोरी जलाते हैं।

अनार

अनार एक बेहद कम कैलोरी वाला फल है और असंतृप्त चर्बी एवं कोलेस्ट्रोल से पूर्णतः रहित है।यह आहार संबंधी फाइबर से परिपूर्ण है और आपको ज्यादा भोजन खाने से बचाने में सक्षम है। अनार एक निम्न-एनर्जी फल है जो कि आपको सन्तुष्ट रखता है और कैलोरी अन्तर्ग्रहण को कम करता है।

सामन मछली

सामन मछली पोषक तत्वों से भरपूर है और उसमें नाम-मात्र को कैलोरीज होती हैं। इसके अतिरिक्त सामन में विटामिन-डी और ओमेगा 3 फैटी एसिड्स प्रचुर मात्रा में होते हैं जो कि मस्तिष्क और कोशिकाओं के विकास के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण घटक हैं। यह आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी कारगर सिद्ध हो सकते हैं।

बादाम

बादाम स्वस्थ मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे ओमेगा 9 ओमेगा 6 और ओमेगा 3 का एक बेहतरीन स्रोत है। यह फैटी एसिड हृदय संबंधी बीमारियों से शरीर की रक्षा करते हैं और साथ ही रक्त में शक्कर की मात्रा नियंत्रित कर बुरे कोलेस्ट्रॉल की रोकथाम करते हैं।

वजन कम करने के लिए अपनायी गयी लगभग प्रत्येक डाइट इसी बात पर निर्धारित है कि आप अपना कैलोरी अन्तर्ग्रहण कम करें। ज्यादातर डाइटिंग अपनाने वाले लोग उन खाद्य पदार्थों से परिचित होते हैं जो उन्हें डाइट के दौरान नहीं खाने हैं। ऐसे लोग अधिकांशतः अपने आप को भूखा रखते हैं जो कि शरीर को नुकसान पहुँचा सकता है। एक सफल और स्वस्थ वजन कम करने की डाइट के लिए यह महत्वपूर्ण है कि आप सही खाद्य सामग्री का चयन करें जो आपको व्यायाम करने के लिए भरपूर ऊर्जा दे सके।